忙しい主婦におすすめ！夏にぴったり、とうもろこしご飯！
今回は夏の季節におすすめのトウモロコシご飯のご紹介です。
うちでは夏になるとこのトウモロコシご飯を週に1回は作ります。
ご飯が炊き込みご飯系（ご飯に味がついていたり具が入っている系）だとおかず少なくても何となく格好がつきますよね？😅面倒くさがりのプロの私はおかず作るの面倒くさいので、しょっちゅう炊き込みご飯に献立を頼ってます。
わが家では季節の炊き込みご飯が決まっていて、春はたけのこ、夏はとうもろこし、秋冬はサツマイモや黒豆とこれでもかと言わんばかりに登場します。
今回のレシピはさつまいもご飯や黒豆ご飯を炊く時、とうもろこしの部分をさつまいもや黒豆に変えるだけで美味しくできるという便利なレシピです！本当におすすめ！
しかも今ならとうもろこしは旬で安く買える！大人もこどもも大好き！とうもろこし嫌いな人って見たことない！というわけでぜひ皆さんも作ってみてくださいね。
とうもろこしご飯作り方
・とうもろこし…1本
・酒…大さじ２
・塩…小さじ１
２．お米を研ぐ
３．内釜にお酒と塩を入れる
４．内釜にお水を規定量（この場合は2合の目盛り）まで入れてお米と酒と塩が馴染むようにまんべんなく混ぜる
５．とうもろこしの実と芯を内釜に入れて炊く
３．内釜の中に研がれたお米が入っている状態で、さらにお酒と塩を入れます。
✅とうもろこしの芯も入れて炊く
芯から出汁がでるそうです！
✅塩加減はお好みで調節してください
私個人的にはとうもろこしの甘みが際立つのとしょっぱいのが好きなので、２合に対して小さじ１の塩を入れているのですが、塩分が気になる方は小さじ１/2でもいいかもしれません。
【手抜きと節約のポイント】
☑とうもろこしの安い時にまとめて買っておいて、実をほぐして芯と一緒に保存袋に入れて冷凍しておきます。そうすると作りたい時にサッと作れて楽ちんですよ！
【おすすめ献立・副菜】
・トマトとニラのかきたま汁
トマトとニラの豚汁
【おすすめアレンジ】
②バター醤油でこってりさせて
③おにぎりにしてごま油で焼いて焼きおにぎりに
④カレーやシチューに添えてもOK
とうもろこしご飯にバターを落とすだけ！洋食のおかずによく合います。
②バター醤油コーンご飯
とうもろこしご飯にバターと醬油を少し混ぜるだけ。あっさりとしたおかずがメインの時におすすめ。
③とうもろこしご飯の焼きおにぎり
アレンジの中でこちらが一番おすすめです。少し手間がかかるのが難点ですが…😅
おこげが美味しい！ゴマ油の香りもいいアクセントになって食が進みますよ。
④カレーやシチューに添えてもOK
塩分少な目にして炊けば、カレーやシチューに添えても美味しいですよ！
本当におすすめなので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね！
長女の通知表の受け渡しに行ってきました
全くどんな罰ゲームだって思ったのですが、きっと保護者面談も兼ねているんですよね。
子どもの学校での様子もじっくり聞けていい機会になりました。
先生うちの子大丈夫でしょうか？
お母さんすごく心配されていたのでこちらも注意して見ていました
確かに最初はトイレに一人で行けなかったり、席に座ってられなかったりということがあったんです
それで周りの子から注意されていたりしたんですけど
今では〇〇ちゃんは注意する側ですよ
みんなが授業に集中していない時はクラス目標を読み上げてくれたりして、ムードメーカーですよ
えー
本当ですか？
ちょっと信じられないな…（ネガティブ）
「入学時から成長した」ランキングつけたら1位です！
え…でも、それは入学時がひどすぎるから…伸び率でいえばそうなんでしょうけど（超ネガティブ）
うちの子私に似てしまって、すごく面倒くさがりで…わからないからって適当な答え書くんです！考えるのが面倒だからって適当な答え書こうって選択肢を普通は思いつかないと思うんですけど…（超超ネガティブ）
でも〇〇ちゃんはわからなくても絶対答案用紙埋めて何か書いて出すんですよ！
普通小学校1年生くらいだと、わからないと空欄にするんですけど、いい所でもありますよ（超超超ポジティブ）
と先生は私のネガティブ発言を華麗にポジティブ方面に打ち返してくださいました！
確かにうちの子は毎日楽しそうに学校に行っていて、夏休みに入るときには「夏休み嫌だな～」と言っていました。実際夏休み真っただ中の今も「早く学校始まらないかな～」と言っています。
子ども時代はほとんどの時間を学校で過ごすわけなので、学校が大好きなのは幸せなことですよね。
先生のおかげです✨
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